por LaMadre2018 | Ene 12, 2019 | Con gluten, Técnica
Son muchos los amigos que nos preguntan porqué hacemos el pan en una olla y no en una placa de horno convencional y es que si quieres lograr un resultado como de panadería tradicional con un horno penoso como el mío, la mejor opción es cocinar el pan en una olla, así...
por LaMadre2018 | Dic 4, 2018 | Gluten free
Hace una temporada me diagnosticaron intolerancia al gluten por lo que he debido cambiar mis hábitos alimenticios, en este proceso de cambio comencé a utilizar diferentes tipos de harinas y entre ellas harina de arroz. Al mismo tiempo me sorprendí a mí mismo metido en...
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